Приветствую Вас Гость | 
Давайте выберем продукты, которые помогают улучшить память и работу мозга.
Прежде всего, обратите внимание на зелень и свежие овощи зеленого цвета. Ведь учеными из Чикаго было доказано, что те, кто употреблял в свой рацион две порции овощных блюд в день, имели лучшую память на 40%, чем у людей, которые практически не едят овощей.
Оказалось, что все дело в богатом витаминно-микроэлементном составе зелени и овощей. Зелень содержит соли фолиевой кислоты, железы, витамины Е, С, К, А. А также каротиноиды, из-за нехватки которых обмен веществ в мозге замедляется, и, соответственно, ухудшается память и способность концентрировать внимание.
Обязательно включите в свой рацион различные крупы, цельнозерновой хлеб и проростки. Если вас беспокоит усталость, и вы стали замечать провалы в памяти, тогда есть высокая вероятность того, что вашему организму не хватает витамина В. Восполнить его на самом деле очень просто. Достаточно включить в свой рацион всевозможные каши и хлеб.
Кстати, стоит отметить, что многочисленные исследования, которые проводились в этой области, доказали, что употребление пищи, которая включает в свой состав витамины группы В, может даже защитить людей пожилого поколения от болезни Альцгеймера.
Особое внимание нужно обратить на фолиевую кислоту и витамин В6. Именно они стимулируют процесс запоминания и усваивания различной информации.
Хотите хорошо начать учебный или рабочий день? Тогда гречневая каша на завтрак станет для вас идеальным вариантом.
Нельзя обойти стороной и рыбу. Особенно ценится морская рыба жирных сортов. В идеале в свой рацион следует включать лосось и тунец, также отлично подходит и скумбрия. Именно в этих сортах рыбы вы найдете жирные кислоты омега-3, которые помогают улучшить снабжение мозга кислородом, а также ускорить передачу информации между клетками. Таким образом, новая информация усваивается гораздо быстрее.
В морской рыбе содержится достаточное количество фосфора, цинка, магния и йода, который просто необходим для нормальной работы щитовидной железы.
Людям, которые проводят много времени за компьютером, просто необходимо есть рыбу хотя бы пару раз в неделю. Микроэлементы, содержащиеся в рыбе, стимулируют мозговую активность, а также улучшают умственные способности.
Орехи также очень полезны для ума. Ведь именно в орехах содержаться аминокислоты, жирные кислоты, эфирные масла, витамины А, Е, В и другие очень нужные вещества. Данные витамины и микроэлементы прекрасно укрепляют нервную систему, способствуют развитию памяти, помогают развить мышление и стимулируют клетки головного мозга.
Одними из самых полезных считаются грецкие и кедровые орехи. Если вам нужны новые идеи, креативное мышление, нестандартные мысли, - устройте для себя небольшой ореховый перекус. И решить любые рабочие вопросы или же подготовиться к сдаче экзаменов станет гораздо проще.
Однако не стоит забывать, что орехи считаются достаточно калорийным продуктом, так что не стоит ими злоупотреблять. 5-6 орешков в день вам вполне хватит.
